Mexican Bistro & Mezcaleria
Tradizione Ancestrale,
Eleganza Contemporanea
Oltre la Tradizione
A Los Hermanos, l'anima vibrante dei mercati storici di Oaxaca e la raffinatezza della gastronomia contemporanea si fondono in un'esperienza multisensoriale. Abbiamo bandito i cliché per fare spazio ad una ricerca ossessiva sulle materie prime ancestrali, sulle tecniche di affumicatura e sulle fermentazioni spontanee.
Ogni portata è un omaggio alla terra, alle colture biologiche ed all'eredità artigianale dei maestri messicani, servito in un ambiente minimale impreziosito da luci calde d'ambra, legno vivo e rigogliosa vegetazione tropicale. Una cucina sincera, evocativa e indimenticabile.
Fatto a Mano
Dalle tortillas di mais biologico nixtamalizzato in casa, fino ai cordiali infusi per la miscelazione.
Rituali Settimanali
Ogni giorno è un'esperienza unica. Scopri i nostri appuntamenti fissi divisi per stagione.
Riposo Ancestrale
Il nostro locale si ferma per rigenerare le energie e ricercare nuove materie prime nelle piantagioni. La Terrazza e il Giardino rimangono disponibili in esclusiva per eventi privati e cerimonie speciali su prenotazione.
In Evidenza:
- Nessun evento pubblico
- Disponibile solo per eventi privati
- Ricerca ingredienti ancestrali
Esperienza di Prenotazione
Prenota in tempo reale. Il sistema verificherà istantaneamente la disponibilità per la data e l'ora selezionata.
Esperienze Private
Celebra i tuoi momenti speciali circondato dall'eleganza di Los Hermanos. Organizziamo eventi aziendali esclusivi, cene private personalizzate ed indimenticabili **Masterclass di Mezcal & Tequila** guidate dai nostri Sommelier certificati alla scoperta dei sentori affumicati e dei segreti distillati nelle terre di Jalisco e Oaxaca.
Esperienze dei Nostri Ospiti
L'eccellenza culinaria e l'accoglienza calorosa raccontate da chi ha già vissuto l'esperienza Los Hermanos.
Domande Frequenti
Tutto quello che devi sapere prima della tua visita a Los Hermanos.
Consigliamo vivamente la prenotazione, soprattutto durante i fine settimana e le serate con eventi speciali. Puoi prenotare comodamente dal nostro sito web nella sezione Prenotazioni e ricevere una conferma istantanea. È comunque possibile presentarsi senza prenotazione, ma la disponibilità non è garantita.
Assolutamente sì. Il nostro menu include piatti senza glutine, vegetariani e vegani. In fase di prenotazione puoi segnalare qualsiasi intolleranza o allergia nel campo dedicato e il nostro Chef preparerà un'esperienza culinaria su misura per te. Comunica le tue esigenze al nostro staff e saremo felici di adattare qualsiasi piatto.
Il Club Ancestrale è il nostro esclusivo programma fedeltà. Iscrivendoti gratuitamente accumuli punti ad ogni visita e prenotazione. I punti possono essere riscattati per cocktail omaggio, sconti sul conto, gadget artigianali e persino una Masterclass di Mezcal privata. Esistono 4 livelli: Bronzo, Argento, Oro e Ancestrale, ognuno con vantaggi crescenti.
Sì, Los Hermanos è la location ideale per eventi privati, cene aziendali, compleanni e celebrazioni speciali. Offriamo la nostra Terrazza e il Club Privé come spazi esclusivi, con menù personalizzati e servizio dedicato. Compila il modulo nella sezione Esperienze Private oppure contattaci direttamente per un preventivo su misura.
Siamo aperti dal martedì alla domenica. Il servizio pranzo va dalle 12:00 alle 15:00 e il servizio cena dalle 19:00 alle 23:30. Il lunedì è dedicato alla rigenerazione delle materie prime e alla ricerca di nuovi ingredienti. La Terrazza e il Giardino restano disponibili su prenotazione per eventi privati anche il lunedì.
Los Hermanos non è un semplice ristorante messicano: è un'esperienza gastronomica immersiva. Uniamo la tradizione ancestrale delle ricette tramandate di generazione in generazione con tecniche culinarie contemporanee. Ogni ingrediente è selezionato personalmente nelle migliori piantagioni, e il nostro Chef reinterpreta i sapori autentici di Jalisco e Oaxaca in chiave gourmet. L'atmosfera, il design e il servizio sono curati nei minimi dettagli per offrire un viaggio sensoriale completo.